Мгновенный хачапури на сковороде


Мгновенный хачапури на сковороде

Грузинским национальным блюдом считаются хачапури. Готовят это мучное изделие из большого количества сыра, особенность в том, что сыра в 2 раза больше, чем муки. Можно приготовить мгновенный хачапури на сковороде. В результате вы получите нежное и очень вкусное блюдо.

Для теста вам нужны ингредиенты:

- два стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли 
- ½ чайной ложки соды
- 190 грамм несладкого йогурта

Для начинки вам потребуются:

- 200 грамм сыра Сулугуни
- 150 грамм сыра Фета
- 100 грамм творога
- соль и перец добавлять по вкусу

Смешать сухие ингредиенты. Добавить несладкий йогурт и замесить тесто. Сыр натереть и смешать его с творогом. Сформировать небольшие сырные шарики. Тесто раскатать, вырезать из него кружочки. Между двумя кружочками поместить сырный шарик. Хорошо закрепить кружочки, чтобы начинка не вытекала. Перед тем, как обжаривать, раскатайте скалкой лепешки с сыром. Хорошо нагреть сковороду и обжарить кружочки с двух сторон, каждую не более 3 минут.

Нежные хачапури готовы, приятного аппетита!

загрузка...