Простой рецепт пиццы без дрожжей


Простой рецепт пиццы без дрожжей

Наверное нет не одного человека, который не любил бы пиццу — это ведь поистине универсальное блюдо, которое можно приготовить из всего что есть под рукой. Если времени в обрез и не хватает на приготовление дрожжевого теста отлично спасет ситуацию простой рецепт пиццы без дрожжей.

Необходимые ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- столовая ложка разрыхлителя
- 100 мл воды
- пол-чайной ложки соли
- 3-4 столовых ложки оливкового масла

Муку необходимо просеять, после чего смешать с солью и разрыхлителем. Дальше добавляем воду и оливковое масло. Хорошо вымешиваем в течении 5-8 минут. Также для замеса теста можно воспользоваться кухонным комбайном илихлебопечкой. Затем из теста формируем шар — тесто для приготовления пиццы готово. Для того, чтобы сделать корж, необходимо руками растянуть тесто и сформировать бортики. Дальше выкладываем начинку и выпекаем в духовке.

Большой плюс в приготовлении этого теста для пиццы — это отсутствие расстойки. Муку лучше брать высшего сорта. Для того, чтобы тесто приобрело золотистую корочку, последние минуты лучше выпекать корж на верхней полке духового шкафа.

загрузка...