Рецепт булочек для хот догов


Рецепт булочек для хот догов

Многие люди уже давно оценили и полюбили хот доги, которые придумали американцы. Их можно приобрести практически везде, однако очень часто их качество не очень хорошее. Поэтому предлагаем вам рецепт булочек для хот догов, которые являются основой этого блюда. Они получаются вкусные и пышные.

Вам потребуется:

  • 200 мл молока
  • Одно яйцо
  • Одна чайная ложка дрожжей сухих
  • Одна столовая ложка сахара
  • 360 г муки
  • Одна столовая ложка масла растительного
  • Две столовых ложки сливочного растопленного масла
  • ¾ чайной ложки соли

Сначала нужно в миске развести в теплом молоке дрожжи вместе с сахаром. Даем этой массе немного подойти, а потом добавляем соль, яйцо и сливочное масло, которое сначала надо растопить. Все эти продукты хорошо перемешиваем и затем постепенно всыпаем просеянную муку. Тесто замешиваем и оставляем его в тепле на полчаса. Когда поднимется тесто, выложить его на поверхность, присыпанную мукой и разделить на равные по размерам части.

Каждая часть раскатывается лепешкой, затем ее нужно свернуть с обеих сторон ближе к центру и плотно защипать края, формируя продолговатые булочки. Противень застелить пергаментной бумагой и положить туда булочки. Оставить их, чтобы подошли, на полчаса в теплом месте. После этого времени поставить булочки в духовку, которую следует нагреть до 200 градусов и печь их двадцать минут, пока они не будут румяные.

загрузка...