Рецепт пиццы на воде


Рецепт пиццы на воде

Вариантов приготовления теста для пиццы великое множество. Тесто делают сдобным или пресным, дрожжевым или без сдобы совсем. Рецепт пиццы на воде крайне прост. Приготовить такое тесто проще простого, а начинку, можно положить какую угодно.

- 20 грамм быстродействующих дрожжей;
- 400 грамм пшеничной муки;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль, столько, сколько Вам нравится. 

Возьмите дрожжи и разведите их в одном стакане теплой воды. Накройте емкость, где Вы распустили дрожжи, и не трогайте примерно пятнадцать минут. За это время дрожжи должны «подойти». Просейте пшеничную муку и добавьте в нее оливковое масло, распущенные в воде дрожжи и соль. Мешайте до того момента, как тесто на воде для пиццы не станет пузырится. Как только это произошло, накройте сверху тесто салфеткой и оставьте его подниматься и увеличиваться в объеме где-то до двух раз. Когда тесто хорошенько поднимется, вымесите его еще раз и можно начинать раскатывать заготовку для пиццы.

На раскатанное тесто выкладывайте все, что Вам нравится и Все, что захочется положить. Чаще всего пиццу делают с курицей, помидорами, сыром и луком. Вместо курицы можно положить колбасу или ветчину. Выпекать в раскаленном духовом шкафу до готовности.

загрузка...