Рулет из лаваша с паштетом


Рулет из лаваша с паштетом

Очень легко и быстро готовится рулет из лаваша с паштетом, и при этом получается очень вкусно. Закуска получается очень питательной, и вполне может быть использована в качестве полноценного завтрака.

Для приготовления этого рулета необходимы следующие ингредиенты:
- 5 листов армянского лаваша
- 2 банки паштета
- 2-3 помидора
- 1-2 маринованных огурца
- 1-2 сладких перца
- зелень: укроп, петрушка, кинза
- зеленый лук, пучок салата
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 70-100 грамм сыра
- майонез

Из репчатого лука и моркови сначала надо сделать пассировку. Затем, разложив первый лист лаваша, намазываем его майонезом, сверху для крепости кладем второй лист лаваша и также смазываем майонезом, а сверху промазываем смешанным с пассировкой паштетом. Все это посыпаем зеленым луком. Третий лист также смазываем майонезом и кладем его сверху на лук, а затем промазываем паштетом. Затем кладем четвертый лист, смазываем майонезом, а на него укладываем листья салата, мелко нарезанные огурцы и помидоры. Аналогично смазываем и пятый лист лаваша, затем посыпаем его тертым сыром, а сверху укладываем огурцы, перец, зелень.

Полученные слои аккуратно скатываем в рулет и охлаждаем в холодильнике, чтобы лаваш хорошо пропитался. После чего рулет нарезается на кусочки и подается на салатных листьях. В качестве украшения можно использовать помидорычерри и зелень.

загрузка...