Сырники как в детском саду


Сырники как в детском саду

Все помнят, какие вкусные сырники были в детском саду. Многие думают, что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение. Сырники как в детском саду очень легко приготовить, только нужно знать некоторые тонкости.

Ингредиенты:

- 250 грамм жирного творога
- три столовых ложки пшеничной муки
- две столовые ложки сахара
- одно яйцо 
- одна столовая ложка манной крупы
- немного соли
- для обжарки – растительное масло

Творог для сырников должен быть немного суховатым, если такого в магазине нет, покупайте влажный, дома откроете упаковку и подождете пару часов, лишняя влага сама уйдет. Смешивайте яйца с сахаром, добавляйте творог и немного соли. Добавляйте муку и смешивайте тесто. Из полученного теста формируйте шарики, сплющивайте их с двух сторон. Обмакивайте в манной крупе каждый сырник. Обжаривайте на сковороде или в духовке. Если на сковороде, то жарьте на маленьком огне, под крышкой. Сырники готовы, когда на них появится золотая корочка.

Этот рецепт поможет вам вспомнить вкус из детства.

x